Историята на хляба
Хлябът е един от най-старите и важни хранителни продукти, известен на човечеството. Хлябът, също така, е неизменна част от българската трапеза – една поговорка гласи – „Като има хляб, всичко има.“
Според прадедите ни хлябът е бил не само символ на храна, но и притежавал лечебни свойства. Намирал е предназначение дори в средновековната медицина, като е считан за свещен и опазващ от злини. Хлябът е свързан с живота на човека, затова и не се изхвърля. Поради тази причина и много от нас са научени, че да се изхвърля хляб е „грях“.
Хлябът и здравето
Хлябът е не само вкусен, но е и важна част от здравословния ни хранителен режим. Богат на витамини, минерали и фибри, хлябът осигурява необходимата енергия за нашия организъм. Той помага за поддържане на здравето на нашия черен дроб, като насърчава храносмилането. Също така, хлябът помага за поддържане на стабилна кръвна захар, като осигурява усещане за ситост и предотвратява прекомерното натрупване на килограми.
